雁回敬老園では、ご利用者の方が中心となり畑で野菜を作られています。
野菜は「いんげん」「じゃがいも」「かぼちゃ」「さつまいも」「しそ」など。
収穫まではご利用者の方が一生懸命に手入れをされ育てていらっしゃいます。
今日の天気はくもり、晴天が続いた後で収穫にはとてもよい天候でした。
今回収穫したのは、「キタアカリ」と「メークイン」という2種類のじゃがいもです。
５㎝を超える大きなムカデに遭遇しながらも楽しく収穫することができました。
獲れたてのじゃがいもは調理場へ…何の料理ができるのでしょうか。
肉じゃが、ポテトサラダ、コロッケなどなど・・・みなさんご飯が楽しみです♪
