事業団訪問介護事業所では、ヘルパーの資質向上研修の一つに「調理実習」の機会が設けられています。

今年度、北部ヘルパーチームでは「腎臓食」をテーマに取り組みました。

「腎臓食」といっても、様々ですが・・今、実際にサービスに入らせていただいているご利用者様をイメージし、冷蔵庫の中に常備されている限られた食材の中でいかに工夫出来るか、2チームに分かれて検討を重ね、メニューを考案しました。

実際に、管理栄養士の方にアドバイスを頂き、減塩の工夫・カリウムやリン対策・総合的なカロリーへの配慮等をメニューに盛り込んで、いざ実践です。

本来は限られた時間内で食事を作るため、細かく計量したりすることはできませんが・・今回は「腎臓病食の適正量」という所を体験し、感覚をさらに研ぎ澄ます★ということで、一つ一つ(調味料のグラム数まで)計って調理しました。

調理の専門家ではありませんが、ご利用者様のため、おいしく栄養の有る食事を提供しよう、とヘルパーさんたちが日々、取り組んでいる姿勢も垣間見え・・とても良い機会だったと思います。

♪♪ 調理メニューのご紹介 ♪♪

*白身魚のあんかけ  *豚肉の冷しゃぶサラダ  *ミックスベジタブルと豆腐の卵とじ

 

*白身魚のホイル焼き  *豚肉とナスのみそ炒め  *カニカマとキュウリの酢の物  *ミックスベジタブルおやき

 


最後は、お互いの食事を交換し、味の確認と意見交換でした。

誰もが、食事の楽しみを持ち続けていけるように・・それがその人の活力となりますように・・・これからも、美味しい食事の提供のために、みんなで精進していきたいです!

ご馳走様でした\(^o^)/








2月28日(土)・3月1日(日)の2日間、事業団に所属されているガイドヘルパーさんの、資質向上研修を実施致しました。

福岡から歩行訓練士の先生をお招きして、視覚に障がいをお持ちの方への外出サービス提供のあり方を教えていただきました。

土曜・日曜という一般のご利用者がおられる中、公共交通機関・公共施設にご協力いただき、研修を実施できましたことを心より感謝いたします!

九州旅客鉄道株式会社様・熊本市交通局様・シネプレックス大江様、本当にありがとうございました!

今後も、障がいをお持ちの方が市電やJRを利用されて外出し、映画を観たり余暇活動が充実するようなお手伝いができたらと思います。

 

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東部ヘルパーステーションでは、2月12日(木)に第3回『THE☆ヘルパーランチ』を開催いたします。

平成訪問介護ステーション&長寿の里訪問介護ステーションは合同で、

第2回『THE☆ヘルパーランチ』を2月20日(金)に開催いたします。

みなさん奮ってご参加ください!

詳細については、下記をご覧ください。

 

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1月26日より3月20日まで、28日間にわたり介護職員初任者研修が開講されます。

開校初日は、8名の方が緊張した面持ちで出席されていました。

最終日には満開の桜が咲くように、笑顔で終了できますことを願っております。

これから28日間、このご縁を大切に・・楽しく資格取得に向けて頑張っていただけるよう、スタッフ一同応援してまいります!

どうぞ宜しくお願いいたします。




平成26年 10月11日(土)、18日(土)・19日(日)の3日間 「同行援護従業者養成研修 一般課程」

平成26年 11月22日(土)・23日(日)の2日間 「同行援護従業者養成研修 応用課程」

計 5日間にわたり、視覚に障害をお持ちの方へ外出支援を行うヘルパーの養成研修が実施されました。

様々な研修で講師をされ、活躍されておられる矢萩節雄氏の講義に、20名の受講者が熱心に耳を傾けておられました。

演習では爽やかな秋空の元、公共機関を利用して、バスやJR乗車方法や店内の施設利用(螺旋階段やエスカレーター、エレベーター)や商品の情報伝達等を繰り返し実践しました。

2名1組でご利用者役とガイド役に分かれ、お互いにどのようにガイドしたらより安全に外出支援できるかを意見交換し、何度も繰り返し実践するなど、受講者の皆様の真摯な姿勢が伝わってきました。

 

矢萩氏、受講者が和気あいあいと、和やかな雰囲気の元で学びあえたことで、さらにガイドヘルパーへの興味関心が深まったのではないでしょうかヽ(・∀・)ノ

今後はガイドヘルパーとしてご活躍いただくものと期待しております!

 

 

今回の研修実施にあたりまして、お忙しい中ご協力いただきました関係機関の皆様に、心からお礼申し上げます!

皆様のあたたかいご協力は、受講生一同、とても励みとなりました。

本当にありがとうございました。

 

【研修実施にご協力いただきました関係機関のご紹介】

*エディオンサンリブシティくまなん店 様

*九州産交バス(株) 様

*九州旅客鉄道株式会社 水前寺駅 様

*九州旅客鉄道株式会社 平成駅 様

*ケーズデンキ熊本十禅寺店 様

*コジマNEW熊本店 様

50音順で記載させていただきました。

 

 

 




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